Tertulians
MARIANO CONDOMINA, Delegat de AVA Benifairó de les Valls.
JOSE MARIA CHORDA «MELA», Encarregat de terres.
MANUEL TEJERA «TATO», Llaurador.
Escoltar la tertúlia: LA TARONJA I MANDARINA EN LA NOSTRA COMARCA
Espanya es líder mundial en producció i exportació de taronges i mandarines per al consum en fresc. No obstant açò la paradoxa és que Espanya, i més contradictòriament en terres valencianes, hi ha molt escassa cultura taronjera per falta de informació de cara al consumidor, i açò no és achacable a la pròpia ciutadania, sinó al mateix sector productor-comercial, que no s’ha preocupat de aleccionar sobre les diferents varietats que tenim, el seu escalonament al llarg de l’any, les seus principals característiques i virtuts de cadascuna…
Una tònica molt estesa a tots els nivells és que es parla sovint de taronges i mandarines, generalitzant, quan és notori que tant entre les taronges com en les mandarines hi ha mons per descobrir i llargues llistes de varietats i subvarietats que conèixer per apreciar millor; i, naturalment, per a poder-les demanar comprar, sabent a cada moment què hi ha, què es pot esperar, perquè no ens donen gat per llebre.
