Després de passat el dia de dol, al poble de Benifairó de les Valls, s’esperava amb ganes per reprendre la normalitat de les festes i amb ganes de tornar a gaudir de les tradicionals calderes, amb més de 3.400 racions repartides.
El dia va començar amb el cel cobert per núvols i ben negres, ai mare meua, la caldera es pot complicar!. Al mig dia, cau la mundial. Toni Sanfrancisco, l’alcalde, telefonant al 112; haver-hi que diu Sant Pere, és qui obri l’aixeta des del cel. Després de la informació rebuda, el mestre culinari, l’oncle Vicent, agafa les 17 calderes de les seues anses, encén el foc i allà va.
La il·lusió entre els veïns era present i, amb paraigues i impermeables, allí estaven fent cua des de les 10 hores del matí. Es va complir la informació rebuda, va eixir el sol; a les 14’30 hores, s’inicia el repartiment de la caldera, Un poc més tard, els estómacs amb la necessitat de la migdiada. Ploga, neva o faça sol, la caldera de Benifairó, a la cassola cau.
A continuació poden veure un vídeo resum.
