Dins de les festes patronals de Santa Águeda, en la localitat de Jérica, dissabte passat dia 8 de febrer, es va celebrar dia més popular.
Les veïnes i veïns, amb els visitants dels pobles de la comarca i altres llocs, van poder gaudir dels bous i orquestra, tambè de les 28 calderes amb carn de corder, acompanyada d’orelles i potes de porc, a part de les verdures corresponents. I, com no, dels més de dos mil jericanos, pastís que representa al poble i, que cada any, el mestre pastisser Ricardo Mesado es lluïx. Com ell diu «repartisc alegria».
A continuació poden veure un xicotet detall del que van ser les calderes i jericanos, així com escoltar diferents testimoniatges.
