La cesta de la compra con la Dra de nutrición Vanessa Martín

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Programa de BOCADOS SALUDABLES, episodio #22, con la doctora nutricionista Vanessa Martín, Doctora en Nutrición en la Unidad de Terapia Nutricional del Instituto Valenciano Digestivo IVADI, en el Hospital Casa de Salud de Valencia.

Como en todos los episodios de BOCADOS SALUDABLES, los temas tratados son interesantes para nuestra salud y hoy hablamos de: El aumento de la cesta de la compra.

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PODCAST

Vivimos en un mundo globalizado, donde los acontecimientos de otro país o continente pueden influir en nuestra forma de vida. La guerra en Ucrania, la crisis del gas en Europa, la escasez de microchips a nivel mundial… Todos estos fenómenos tienen repercusiones en la política y la economía del planeta.

La escasez de energía y materias primas ha provocado una subida de precios generalizada, mientras el poder adquisitivo de los ciudadanos se reduce porque ganan lo mismo, pero pueden comprar menos cosas. Es lo que se conoce como inflación.

Esta situación afecta también la cesta de la compra: aquellos productos básicos que compramos de forma habitual en el supermercado, el mercado o las tiendas de barrio. Conocer la evolución de estos precios nos permite valorar el alcance de la inflación y a cuántas familias puede afectar.

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