Conejo asado con hierbas y limón, ‘tortelloni’ de ricota y perejil, pastel de berenjena y chocolate: te lo ponemos fácil y delicioso para que, además del puente, disfrutes en la cocina esta semana.
El menú que te propone El Comidista. Para que abras boca, entre los manjares que probarás tienes el conejo asado con hierbas y limón o la sopa fría de coco, lima y pollo crujiente, y postres como el bizcocho de manzanas y pasas o el pastel de todo. Hazte un poquito así, guapi, que estás babeando.
Lunes 1 de mayo
ENSALADA DE VERDURAS CON SALSA VERDE Y CUSCÚS
Esta receta ligera con verduras y cuscús no es solamente fácil, sabrosa y dietéticamente ultracorrecta, sino que además te saca de la rutina.
CONEJO ASADO CON HIERBAS Y LIMÓN
Esta receta de Jamie Oliver es fácil, muy apetecible y reúne ingredientes que son muy buenos amigos como la mantequilla, la salvia, el ajo y el limón.
PASTEL DE BERENJENA Y CHOCOLATE
Si no te asusta el bizcocho de zanahoria, que no te asuste este postre con berenjena: queda tierno, jugoso y es un poco más ligero que sus equivalentes convencionales.
Martes 2 de mayo
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